Poulet dans la soupe aigre

Quand vous allez à Qiubei, vous devez manger la famille Zhuang locale.Poulet dans la soupe aigre. La plupart des poulets indigènes de Qiubei sont élevés par des agriculteurs dans les montagnes, mangeant de l'herbe et des insectes, et nourrissant des petits pains de riz à la maison.Céréales grossièresLa viande est tendre, fraîche et délicieuse. Parmi euxOs de poulet noirLe meilleur, est la forme physique de la saveur traditionnelle de la nourriture. Il y a beaucoup de familles Zhuang dans les villages et les villes comme Pingzhai et Guanzhai à Qiubei. Le poulet à soupe aigre de Zhuang est également très célèbre. Presque toutes les familles peuvent le faire. En raison de sa production simple, les hôtels et les restaurants de Qiubei peuvent être trouvés à l'extérieur.

Un grand pot de soupe aigre et long chou mariné peut également être acheté à la maison pour cuisiner leur propre poulet. Cette méthode de cuisson du poulet est communément appelée"Ba éperonnée de poulet"C'est la cuisine traditionnelle de la nationalité Zhuang. La langue Zhuang de Ba ram signifie le chou mariné, qui est séché avec des légumes verts rouges ou des légumes sauvages et trempé dans la soupe de riz pendant plusieurs jours pour le transformer en soupe aigre-rouge, ce qui est très appétissant. Lors de la cuisson du poulet, ajouter de l'acide fortPousses de bambouEt rejoindre à nouveau.Un fruit d'Oz, Huit fruits, shannai,VanilleAttendreÉpicesUn pot de poulet soupe aigre délicieux et authentique est très attrayant.